Sirena torta i muffini – 3 recepta i 55 kreativnih i slasnih inspiracija

Bez obzira jesu li mlade ili već odrasle djevojke – svi volimo biti sirene barem jedan dan. A budući da je to nažalost nemoguće, srećom možete zamisliti. Ili još bolje: provedite to na razigran način. I kako? Najbolje se slaže s tematskom zabavom s prijateljima ili dječjim rođendanom. Osim ukrasa iz bajke, odgovarajuće šminke i tematske maske, neophodna je i ukusna torta od sirene. Cijela stvar postaje još ukusnija s limunadom od sirena i muffinima. Danas ćemo vam dati svježu inspiraciju za zabavu sa sirenama i otkriti dva jednostavna recepta pomoću kojih možete sami stvarati kolače i muffine, bez ikakvog kulinarskog iskustva.

Neka vam kreativnost bude slobodna pri projektiranju!

1. Recept: Sirena torta s izgledom ljuske ribe

Sastojci:

• 1 2/3 šalice višenamjenskog brašna
•  1 šalica šećera
• 1/4 žličice praška za pecivo
• 1 žličica praška za pecivo
• 3/4 šalice neslanog maslaca sobne temperature
• 3 bjelanjka sobne temperature
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice grčkog jogurta
• 150 g šalice punomasnog mlijeka

Za kremu od maslaca:

• 350 g štapića slanog maslaca sobne temperature
• 600 g šećera u prahu
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 350 g bijele čokolade
• 1/4 šalice gustog vrhnja
• Boje za hranu – plava, zelena, ljubičasta

Intenzitet boja možete sami odrediti 

Priprema:

Za kremu od maslaca:

• Bijelu čokoladu i vrhnje otopite na vrlo laganoj vatri, ostavite sa strane.
• Lagano i labavo umutite maslac, dodajte šalicu po šalicu šećera i dobro umutite. Prelijte bijelom čokoladom i miješajte dok se sve dobro ne promiješa.
• Podijelite kremu od maslaca na 2 jednaka dijela i obojte dva plavom i zelenom bojom za hranu u različitim nijansama za ljuske sirene.

Za tortu:

• Namastite tri kalupa za tortu od 15 cm i pospite brašnom. Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
• Pomiješajte suhe sastojke u velikoj zdjeli.
• Pomiješajte i vlažne sastojke (uključujući šećer) u srednjoj zdjeli.
• Zatim ih dodajte na suho i snažno miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
• Dobivenu smjesu podijelite u tri kalupa za torte.
• Pecite u pećnici oko 25-30 minuta ili dok središta ne postanu opružna.
• Za sastavljanje kolača
• Izvadite tri podloge za torte iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade. Prvi sloj kolača premažite plavim i zelenim kremom od maslaca i stavite drugi sloj na vrh. Ponovite korak.
• Zatim tortu od sirene potpuno prekrijte tankim slojem krema od maslaca i malo je poravnajte.
• Stavite zelenu i plavu kremu od maslaca u vrećicu za cijevi s velikim okruglim vrhom. Ispecite ljuske ribe na kolač odozdo prema gore lagano pomičući vrećicu za cijevi prema gore. Ukrasite po želji – šećerne bisere, zvjezdice, peraje od fondanta …

Peraje sirene pripremite od fondanta s gotovim silikonskim kalupima 

2. Recept: Muffini od sirene s perajama

Sastojci:

• 1 kutija mješavine bijelog kolača ili vanilije
• 1 žlica ekstrakta arome po vašem izboru (kokos, vanilija itd.)

Za glazuru:

• 1 šalica maslaca
• 3-4 šalice šećera u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2-3 žlice vrhnja
• Boje hrane po vašem izboru

Za ukrašavanje:

• 2 šalice bombona se tope, jedna boja ili jednake količine ružičaste, tamnocrvene i ljubičaste
• Smjesa za posipanje sirena

Ukrašavanje općenito ovisi o vama 

Priprema:

Pripremite peraje sirene:

Savjet: Bolje je započeti ovaj proces dan ranije jer je potrebno neko vrijeme da se jestive peraje sirene očvrsnu.

• Rastopljene bombone stavite u zdjelu za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu pećnicu na 35 sekundi. Promiješajte i zagrijte po potrebi.
• Otopljenu masu izlijte u poseban kalup za peraje sirene. Zatim ih pustite da odstoje na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata prije nego pokušate izvaditi peraje.
• Čuvati na sobnoj temperaturi do upotrebe.

Pripremite muffine:

• Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
• Pripremite tijesto za muffine prema uputama na pakiranju, po potrebi dodajte ekstrakt arome i rasporedite po kalupima za kolače, oko 1/3 šalice tijesta po komadu.
• Pecite dok vrhovi ne budu čvrsti i umetnuta čačkalica ne izađe čista.

Glazura:

• Pomiješajte maslac, šećer u prahu i ekstrakt vanilije i mutite 2 minute.
• Konzistenciju glazure prilagodite vrhnjem ili dodatnim šećerom u prahu.

Također možete oblikovati muffine od sirene u klasičnoj ružičastoj i plavoj boji

Ukrašavanje kolačića od sirene:

• Premažite glazuru na 3 zdjele. Obojite svaki pojedini dio bojom za hranu u drugu boju: plavo-zelenu, ružičastu i ljubičastu ili drugu.
• Polovicu svake zdjele stavite u vlastitu vrećicu za cijevi sa vrhom zvjezdice.
• Polovicu streusela stavite u plitku zdjelu.
• Lopaticom (ili žlicom) nanesite 2 žlice glazure na svaki muffin. Glazuru malo zagladite pa umočite u mrvicu koja će biti potpuno premazana. Staviti sa strane.
• Ponovite postupak sa svim preostalim muffinima.
• Vrećicama za cijevi okrenite glazuru različite boje na svaki muffin.

Dodatni savjet: Da biste stvorili efekt vrtloženja, počnite od sredine kolačića, mahnite ručnim zglobom kako biste formirali krug oko ruba kolačića, a zatim se okrenite natrag do središta za mali efekt kupole.

Po uspršanoj glazuri pospite laganu količinu sirena, a zatim u svaki muffin uvucite peraju sirene. potpuna!

3. Recept: Kolač od sirene na dvije razine s fondanom

Ovaj se kolač posebno preporučuje za veće događaje i zahtijeva malo više osjetljivosti pri pripremi. Također više radite s fondanom. Ali definitivno nije teško. Isprobajte sami! Točne upute za to možete pronaći u donjem videu. Zabavite se i sretno!

Lijepo slavite sa svim velikim i malim sirenama zajedno! 

Tako to funkcionira: 

Pogledajte ostatak ideja o kolačima i kolačima od sirene. Svi su jednostavno izvrsni!