Vegetais verdes – por que o repolho branco é saudável?
Vegetais verdes – alguns fatos sobre repolho branco
Você gosta de comer verde legumes? O repolho branco é um daqueles produtos a que estamos absolutamente habituados. Eles são tão comuns, baratos e simples que muitas vezes os subestimamos. O repolho branco é realmente muito saudável verde legumes.
Não há nada a ser subestimado aqui!
O repolho branco é um vegetal saudável que as pessoas gostam de comer no outono
No outono, você pode obter muitas vitaminas do repolho branco
O repolho branco pode ajudá-lo a obter as vitaminas necessárias no outono. Como todos sabemos, isso é fundamental nesta temporada.
Algo sobre a história
Como sempre, temos o prazer de lhe contar algo sobre a história deste vegetal. O repolho branco se espalhou pela primeira vez no que hoje é a Espanha. Devido ao cuidado fácil e boas colheitas, espalhou-se rapidamente pela Europa. Existem muitas variedades diferentes e todas são muito saudáveis.
O repolho branco já é consumido em toda a Europa
O repolho branco é saudável porque:
- contém muita vitamina C: tem efeitos antioxidantes poderosos, pode ajudar a combater vírus e estimular o sistema imunológico.
- contém grandes quantidades de vitaminas A, E e B..
- é rico em cálcio, magnésio e ferro.
- De acordo com os pesquisadores, ajuda na profilaxia do câncer.
- tem muita fibra: isso significa que o repolho branco não só é saudável, mas também se destaca como um bom amigo na hora de perder peso.
- é muito benéfico para problemas gastrointestinais.
- ajuda a limpar o fígado e o ducto biliar.
Quais partes do repolho branco são saudáveis??
A maioria das substâncias saudáveis está contida no núcleo e nas folhas superiores. Por outro lado, a camada mais externa deve ser removida. Devido à falta de uma casca, a couve branca absorve todas as substâncias nocivas da terra e da atmosfera. Você também precisaria lavar o repolho muito bem pelo mesmo motivo.
Certifique-se de que o repolho esteja bem lavado
insetos
Sempre que você comprar repolho branco, verifique se há cicatrizes de pragas. Eles deveriam estar faltando. Agora veja se as folhas estão juntas. Esse é outro bom sinal.
As folhas nunca devem ser muito firmes ou difíceis de rasgar. Isso significaria que a couve está muito velha e madura. Neste estado ele não é mais saudável.
Escolha corretamente o repolho branco
Para que o repolho branco seja realmente saudável, ele deve ser consumido no máximo duas semanas após a colheita. Caso contrário, este tipo de vegetal pode até levar a problemas gastrointestinais.
O melhor é comer a couve branca fresca, mas não descartar as muitas receitas saudáveis segundo as quais é cozinhada ou gratinada. Você já tem um que goste particularmente de fazer??
Coma repolho branco cru
Prato leve e rico em vitaminas com repolho branco
Parece que este prato tem um gosto bom, não é??
Um prato comum com couve branca
