A farinha de cânhamo tem muitos benefícios para a saúde. Descubra quais!
A farinha de cânhamo também é conhecida como farinha de semente de cânhamo e não deve ser confundida com o cânhamo normal. Na verdade, é um ingrediente de panificação incrível e tem uma série de benefícios à saúde em comparação com a farinha multiuso tradicional. É importante notar também que a farinha de semente de cânhamo não cresce, mas pode ser misturada com outras farinhas que crescem. Descubra mais sobre a farinha de cânhamo simplesmente rolando para baixo …
O que é farinha de cânhamo?
Você consegue ficar chapado com a farinha de cânhamo??
Como mencionamos anteriormente, a farinha de cânhamo não deve ser confundida com a cannabis comum. É feito de diferentes partes da planta e também é colhido de forma diferente. Portanto, a farinha de semente de cânhamo não pode ser considerada um superalimento psicoativo porque não contém THC.
THC é a substância ativa da maconha que faz você se sentir chapado.
Cozinhar com farinha de semente de cânhamo é bastante saudável
Como fazer farinha de cânhamo
A farinha de cânhamo é feita de sementes de cânhamo. Eles devem ser da mais alta qualidade, ou seja, não devem ser tratados com quaisquer produtos químicos ou pesticidas nocivos. Eles são então moídos para que possam ser transformados em uma farinha fina. O resultado final é cem por cento de farinha de sementes de cânhamo.
Farinha de semente de cânhamo
Benefícios para a saúde da farinha de cânhamo
Rico em proteínas
A farinha de sementes de cânhamo é uma grande fonte de proteína. Se você tem um estilo de vida vegetariano ou vegano, precisa adicionar fontes valiosas de proteína ao seu plano alimentar. Muitos vegetarianos e veganos fazem isso tomando um suplemento dietético diariamente. A farinha de semente de cânhamo tem um teor de proteína de 33 por cento e é uma alternativa fantástica à proteína em pó vegana, pois cada 2 colheres de sopa de farinha de cânhamo contém 5 g de proteína digestível.
Sementes de cannabis não contêm THC
Sem glúten
Encontrar uma farinha sem glúten pode ser uma tarefa muito difícil. Felizmente, existe uma e essa é a farinha de cânhamo. Se você tem doença celíaca ou intolerância ao glúten, ficará feliz em saber que as sementes de cânhamo não contêm glúten. Eles também são ótimas opções para pessoas que procuram perder peso.
É importante notar que apenas a farinha de semente de cânhamo pura é sem glúten. Se as sementes de cânhamo forem cultivadas junto com outras plantas, a mistura pode ocorrer. Portanto, certifique-se de comprar sua farinha de sementes de cânhamo de um fornecedor confiável.
A farinha de sementes de cânhamo não pode crescer. É por isso que você mistura com outro tipo de farinha para assar pão
Aminoácidos essenciais
A farinha de sementes de cânhamo contém aminoácidos essenciais e ácidos graxos. Os aminoácidos presentes incluem alguns que nosso corpo não consegue produzir por conta própria. A única maneira de se beneficiar desses aminoácidos é consumi-los.
Os ácidos graxos presentes incluem ômega 3, ômega 6 e GLA (ácido gama linolênico). Estes apoiam a saúde do cérebro e do coração e também podem reduzir a inflamação.
Embalado com aminoácidos essenciais
Rico em vitaminas e minerais
Tanto as sementes de cânhamo quanto a farinha de sementes de cânhamo contêm numerosas vitaminas e minerais que não podem ser encontrados na farinha branca. Isso ocorre porque a farinha comum é altamente processada.
A farinha de sementes de cânhamo é diferente porque não precisa ser muito processada para ser feita. Isso significa que retém vitaminas e minerais. Estes incluem magnésio, cálcio, sódio, potássio, ferro, zinco, tiamina e uma série de outras vitaminas e minerais benéficos.
Esta é a aparência de uma porção saudável e nutritiva
Mais informações nutricionais da farinha de cânhamo
A farinha de sementes de cânhamo também é uma ótima fonte de fibra. Isso garante que o sistema digestivo funcione o melhor possível.
Farinha de cânhamo e outros tipos de farinha
Farinha de cânhamo comparada à farinha de trigo
Como mencionamos anteriormente neste artigo, a farinha para todos os fins é bastante inútil do ponto de vista da saúde. A farinha de trigo está cheia de glúten e isso pode ser um grande problema para pessoas com intolerância ao glúten ou celíacas. O glúten também pode causar problemas como anemia, gases e uma sensação geral de cansaço.
A farinha de semente de cânhamo pode ser bem combinada com outros tipos de farinha
Sove e abra a massa
Farinha de cânhamo comparada à farinha de aveia
A aveia é muito saudável. Mas não pode oferecer tantos benefícios à saúde. É rico em proteínas e gorduras saudáveis.
A farinha de aveia também não contém glúten, o que a torna uma opção muito melhor do que a farinha de trigo. Lembre-se, no entanto, de que a contaminação por glúten pode ser mais comum com a aveia, uma vez que provavelmente é cultivada nas mesmas terras que o trigo, a cevada e o centeio.
Rico em nutrientes, sem glúten e saudável
Farinha de cânhamo comparada à farinha de grão de bico
A farinha de grão de bico é um alimento antiinflamatório sem glúten, rico em fibras e proteínas, mas não oferece tantos benefícios à saúde quanto a farinha de cânhamo. Isso porque a farinha de grão de bico não tem tantos aminoácidos.
Incorpore farinha de semente de cânhamo em suas receitas de panificação
