4 alternativas baratas de superalimento que ainda são locais e saudáveis

O hype nutricional sobre sementes de chia, spirulina and Co. continua a todo vapor. Os superalimentos chiques não são apenas exóticos, eles também têm um sabor interessante e ainda são extremamente bem comercializados. Você pode usá-lo para preparar muitas especialidades deliciosas, como smoothies e pudins, saladas e sopas ou muesli e shakes. Os criadores de tendências juram pelos incríveis benefícios à saúde que essas curas milagrosas de terras distantes têm e aconselham consumi-las com mais frequência. Mas o que é realmente verdade sobre a tendência do superalimento? Tudo é realmente tão bom quanto parece?

Só as longas rotas transatlânticas, que estão associadas a uma pegada de carbono muito alta, falam contra isso, não é? Além disso, muito frequentemente, em vários testes de laboratório, foram encontrados muitos pesticidas e metais pesados em muitos superalimentos que, na verdade, não são permitidos na UE, para não mencionar o controle de qualidade e os métodos de cultivo. Na verdade, você se pergunta: não é melhor encontrar uma alternativa para isso? Porque simplesmente não pode ser que os superalimentos só cresçam fora da Europa.

Superalimentos exóticos estão na moda

comida superalimento

Não temos apenas um, mas quatro deles prontos para você hoje. Abaixo estão quatro alternativas domésticas para alguns dos superalimentos mais populares – sementes de chia, goji berries, Açaí e espirulina. Fique conosco se quiser e descubra mais.

Superalimento nº 1: sementes de linhaça em vez de sementes de chia

superalimento de linhaça

As sementes de chia são uma grande tendência na alimentação saudável. Eles são extremamente ricos em proteínas, cálcio e ácidos graxos ômega-3 – de acordo com o vendedor. Infelizmente, eles custam muito caro em muitas lojas e viajam de muito longe. As sementes de linho locais são muito mais baratas e igualmente nutritivas e saudáveis. Estes não são apenas regionais e, portanto, mais sustentáveis, mas também muito mais baratos e seguros em termos de qualidade orgânica.

Nozes e óleo de colza também são alternativas bem-vindas a este superalimento moderno e alardeado.

# 2 superalimento: roseira brava em vez de goji berries

Superalimento Rosa Mosqueta

O quadril rosa é uma ótima alternativa às bagas de goji. Essa bomba local de vitamina C (100 gramas de roseira brava contém de 400 a 1.500 miligramas de vitamina C) não é apenas extremamente barata, mas também muito facilmente acessível em prados e florestas. Em primeiro lugar, excede em muito o teor de vitamina C das bagas exóticas; em segundo lugar, é totalmente natural e 100% orgânico – livre de quaisquer pesticidas e aditivos químicos. Além disso, a roseira brava contém muitos antioxidantes, pectinas, óleos essenciais e taninos, bem como vitaminas A, B1, B2 e E, zinco, cobre, cálcio e magnésio. Tomados na forma de chá ou pó, os frutos da rosa fortalecem o sistema imunológico, têm um ligeiro efeito desidratante, promovem a digestão e previnem resfriados.

Atenção: As bagas de Goji são frequentemente contaminadas com pesticidas.

# 3 Superalimento: mirtilos em vez de açaí

superalimento de mirtilos

Também chamados de mirtilos, esses frutos deliciosos se aproximam muito dos exóticos Açaí bagas do Brasil em termos de composição de nutrientes. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o mirtilo fortalece nossa saúde e protege as células do corpo dos radicais livres e, portanto, também do câncer. Além disso, as bagas regulam a digestão porque são igualmente ricas em fibras. Os mirtilos também ajudam na formação de novas células cerebrais e na limpeza dos vasos sanguíneos. O resultado é uma melhora na saúde do coração.

Os mirtilos são realmente versáteis para a saúde humana e podem, com toda a razão, ser chamados de superalimento.

# 4 superalimento: grama de trigo em vez de espirulina

grama de trigo superalimento saudável

Na Alemanha pode-se encontrar a espirulina, também conhecida como alga verde-azulada, principalmente em pó ou em cápsulas e comprimidos. Certamente perderá uma parte significativa de seus ingredientes mais importantes e, se vier de certas regiões do Japão, pode até ser radioativo. Portanto, é muito mais seguro e saudável usar o wheatgrass local como um substituto para a espirulina. Entre outras coisas, o wheatgrass contém uma grande quantidade de luteína, que tem um efeito fortalecedor sobre a visão. Wheatgrass também é rico em clorofila, o que o torna bom para a formação de novas células sanguíneas. A boa notícia: ao contrário do trigo, o wheatgrass não tem glúten.

Mais superalimentos locais para recomendar: Couve, brócolis, dente de leão, urtiga, sabugueiro e nozes.

Conclusão:

Nossos alimentos locais podem competir muito bem com a maioria dos superalimentos exóticos e são até preferíveis na maioria dos casos. Porque estes não são apenas muito mais baratos, mas também muito mais frescos e frequentemente muito mais saudáveis. Também deve-se ter em mente que os superalimentos e alimentos regionais geralmente deixam uma pegada de CO2 muito menor e, portanto, poupam muito o meio ambiente. Dê uma olhada nos mercados de produtores orgânicos e descubra verdadeiros tesouros que são bons para sua saúde e seu bolso. Certifique-se de ter uma dieta balanceada e variada.

Divirta-se e mantenha-se saudável!