Veganski doručak: jednostavni recepti i ukusne ideje
Danas za vas imamo zdrave, veganske ideje za doručak koje se ne slažu samo uz veganski doručak. Uvijek možete uživati u veganskom doručku po želji, čak i ako niste vegan ili vegetarijanac. Budući da ovo nije samo zdravo i ukusno, tijelo također opskrbljuje bitnim vitaminima i mineralima, kao i dovoljno vlakana. Zbog toga se osjećate lagano, vitalno i sito u isto vrijeme te imate dobar početak dana. Svaka od ovih veganskih ideja za doručak naravno je također prikladna za uskršnji doručak ili za bilo koju drugu prigodu gdje vam je potreban lagani švedski stol. Ostanite s nama i nadahnite se brojnim idejama za veganski doručak. Naučit ćete i kako je jednostavno napraviti veganski chia puding i zašto biste zapravo trebali biti vegani.
Veganski doručak – zdrav i hranjiv
Najjednostavniji osnovni recept za chia puding
Chia sjemenke već su neko vrijeme doslovno svima na usnama, jer male čudotvorne žitarice iz Južne Amerike nisu samo popularne kod vegana i ljubitelja sirove hrane, već imaju okus gotovo svih. Ne samo da su ukusni i zdravi, već i izgledaju prilično spektakularno i vrlo ih je jednostavno napraviti.
Možete ga koristiti za pripremu ne samo ukusnih pudinga, već i zdravih smoothieja, salata, muslija i čitavog niza pića i jela. Ovdje ćete pronaći najjednostavniji osnovni recept za chia puding, koji zatim možete mijenjati prema vlastitom ukusu. Gotovo da nema granica za vašu gastronomsku kreativnost. Zabavite se s tim i sretno!
Sastojci za 4 obroka:
- 120 g chia sjemenki
- 1 litra biljnog mlijeka po vašem izboru (bademovo, sojino, rižino mlijeko)
za preljev
- 250 g svježeg voća (maline, jagode, borovnice itd.)
- 4 žličice chia sjemenki
- 2 žličice javorovog sirupa ili sirupa od šećerne repe
- drugi orasi i suho voće po izboru
Chia puding sa svježim sezonskim voćem
Priprema:
Chia sjemenke stavite zajedno u veću staklenu posudu ili u lijepe zidane staklenke, ravnomjerno podijeljene, pa na njih prelijte biljno mlijeko. Lijepo promiješajte pjenjačom i stavite u hladnjak. Najbolje je pustiti da se chia puding namoči preko noći ili barem 30 minuta ako zaista mora ići brže.
Moguća varijanta za preljev:
Stavite voće u blender i kratko miješajte na najvećoj temperaturi dok se ne stvori jednolična smjesa nalik marmeladi. Prebacite ih u zdjelu, ubacite preostale chia sjemenke i ponovno dobro promiješajte. Ostavite u hladnjaku preko noći ili ostavite da se namače najmanje 30 minuta. Gotov preljev stavite na chia puding i pospite orašastim plodovima, komadima voća, žitaricama itd. Ukrasite po želji. potpuna!
Veganski doručak – puding s chia sjemenkama i mangom
Najvažniji razlozi da živite veganski
Odlučite li se živjeti veganski, također se izjašnjavate protiv tvorničkog uzgoja i propuštate učiniti nešto za okoliš i životinje. Naravno i za vlastito zdravlje!
Nažalost, industrijsko stočarstvo skriva užasne zamke – okrutnost i iskorištavanje životinja, kao i masovno krčenje šuma. Osim toga, sve više ljudi u svijetu gladuje. Umjesto soje i žitarica, ova hranjiva hrana hrani se životinjama. Time se opet zatvara začarani krug i dugoročno gledano ima fatalni učinak ne samo na životinje i okoliš, već naposljetku i na nas ljude.
Osim toga, veganska, uravnotežena prehrana organske kvalitete dobra je za tijelo i dušu. Budući da se kolesterol i zasićene masti nalaze u izobilju u jajima, mesu i mliječnim proizvodima, a to nije baš dobro za ljudsko zdravlje. Nasuprot tome, voće, povrće, klice, sjemenke i orasi sadrže puno vitamina, minerala, vlakana i elemenata u tragovima koji su vitalni za naš organizam.
Veganska prehrana ima mnoge dobrobiti za ljudsko zdravlje
Važno! Ako želite živjeti potpuno veganski, trebali biste se unaprijed informirati, unatoč dobrim razlozima i prednostima, i cijeloj stvari pristupiti smireno i prije svega ispravno.
Evo videozapisa 5 grešaka koje čine novi vegani:
Zato nemojte misliti da je veganska prehrana plus-ultra, samo se dobro informirajte i pokušajte ostati opušteni. Niti se kaže da biste trebali postati vegan preko noći. I nitko vas uopće ne može natjerati da živite veganski. Slušajte svoj instinkt i nemojte pretjerivati. I uvijek možete pripremiti ukusan, veganski doručak za svoju obitelj i za sebe.
Uživajte u obroku i ostanite zdravi!
Veganski doručak daje mladima i starima puno energije i nikada nije težak za želudac
Čokolada i banana su klasici za vaš chiappuding
Pospite chia sjemenke na smoothie, salate i granolu
Veganski smoothieji s borovnicama i bademovim mlijekom
Salata od kvinoje s avokadom i paprikom
Tost od cjelovite pšenice s humusom, avokadom i koprom
Palačinke od brašna od slanutka s avokadom
Tacos, nachos i oblozi prilično su popularni kod vegana
Slanutak i špinat su isti
Glavna stvar je svježe povrće, klice i sjemenke
Jer i oko jede!
Kiselo povrće također je vrlo ukusno i zdravo
A jeste li probali paellu bez mesa i plodova mora??
Ili što kažete na kuglice od cikle s humusom?
Za ljubitelje pizze postoji mnogo varijacija koje možete izabrati
Baš kao i za ljubitelje sirove hrane
Inače će i povrće kuhano na pari ili prženo biti ukusno
Svi oni koji imaju slatkiš, pazite! Veganska torta od mrkve s kakaom!
Pečeni musli s čokoladom? Zašto ne!
Naravno da možete i bez čokolade …
Ili bolje, pečene kriške kruha s ukusnim džemom?
Veganski kolači nemaju manje dobar okus, naprotiv!
Želite li sami napraviti vegansku čokoladu??
Ukusni veganski tartufi s orašastim plodovima i kakaom također nisu loša ideja
i ovdje idite na recept za ove ukusne kriške kokosa maline
Povremeno si priuštite ukusan veganski doručak!
