Znate li biljku wasabi i koliko je zdrava?
Biljka Wasabi – zelena droga
Volite li oštar okus? Volite li ga još više kad je u pitanju vaš stol u obliku ukusnih recepata od povrća? Onda možda već znate biljku wasabi? Ako nemate dovoljno jasnoće o tome, nastavite čitati naš članak.
Jer ovdje ćete pronaći korisne informacije o japanskom hrenu i nekoliko ukusnih recepata koje možete pripremiti s biljkom wasabi. I definitivno se isplati, jer svako takvo jelo ima i mnoge zdravstvene prednosti.
Kako ona zapravo vidi Biljka Wasabi?
Wasabi ili japanski hren
Zašto je začinjena hrana zdrava?
Počnimo s dobrim svojstvima koja oštar okus ionako nosi sa sobom. Svi su oni povezani s biljkom wasabi. Scharf djeluje protiv stvaranja stanica raka, štiti od infekcija sinusa, smiruje želudac i smanjuje tjelesnu masnoću. Oštar okus također puno pomaže kod bolova u zglobovima.
Ljuto je zdravo
Pikantna juha s wasabijem
Nadahnite se bogatstvom japanske kuhinje
Wasabi i sushi
Iskustvo je pokazalo da mnogi ljudi koji ne jedu sushi vrlo često ne primjećuju velike razlike. No, ono što se većina ljudi gotovo uvijek sjeća je izvrstan okus umaka napravljenog od biljke wasabi. To je poželjno jer, za razliku od ljute paprike, aktivira receptore u nosu, ali i na jeziku.
Sushi se tradicionalno poslužuje s wasabijem i đumbirom
Ova dva začina daju tipičan okus sushija
Više o samoj biljci wasabi
Pa, izgleda da ova sjajna biljka zaslužuje malo više pažnje. Višegodišnja je i doseže visinu od 45 cm. To je biljka za koju se jako teško brinuti. Može dobro rasti samo u pet regija Japana. U prirodi se biljka wasabi može naći na močvarnom terenu uz planinske rijeke. Prava biljka wasabi treba posebne uvjete. Potrebna mu je tekuća voda i temperatura od oko 15 stupnjeva. Zato se biljka wasabi naplaćuje vrlo visoku cijenu. To bi bilo 250 eura po kilogramu.
Biljka wasabi uspijeva u tekućoj vodi
Wasabi na tržištu u Japanu
Ovi dijelovi biljke wasabi su jestivi
Naribati korijen wasabija
Wasabi je u Europi dostupan u obliku praha ili paste
Više o zdravim učincima biljke wasabi
Biljka wasabi ima djelotvoran antiseptički učinak. Također ga možete koristiti za suzbijanje astme i raznih bakterija. Možete ga koristiti za detoksikaciju tijela i konzumiranje puno vitamina C. Pozitivno utječu i sljedeće bolesti:
- artritis
- Alergije
- astma
- Upala uzrokovana sinusitisom
- Prehlada
- Izbjegavanje stvaranja karijesa
- dijabetes
- Nastanak tromba u krvi
- Širenje loših stanica raka
Koliko je wasabi zapravo zdrav?
Loše vijesti
Nažalost, sada vas moramo malo razočarati. Wasabi, koji poznajemo iz većine restorana, napravljen je od biljke srodnog karaktera. Wasabi je sam po sebi preskup za većinu. Dakle, zdravstvene beneficije možete postići samo naručivanjem prave biljke wasabi, koja je prilično skupa i može se jesti samo u restoranima visoke klase.
Kapci s trepavicama i lišćem wasabija
Gazpacho napravljen od krastavca i wasabija
Ljuti guacamole s malo wasabija
