Patlidžan – povijest i ukusni recepti

Povijest patlidžana vrste boja

O patlidžanima i njihovoj uzbudljivoj povijesti

U posljednjih nekoliko dana ponovno smo odabrali recepte koje vam možemo predstaviti. U mnogim od njih postoje Patlidžan. Tada nam je palo na pamet da vam nismo ispričali mnogo o njihovoj priči. Ovo je zaista uzbudljivo.

Polazište Indije

the Patlidžan porijeklom su iz Indije. Tamo su se uzgajali prije 4.000 godina.

Danas se oni mogu naći u gotovo svim zemljama koje imaju toplo ljeto ili općenito topla godišnja doba

Patlidžani jedu različite vrste

Jeste li znali da je ovo voće, a ne povrće?

Iz Indije i zemalja današnjeg Pakistana patlidžan se proširio na Tursku i Egipat. Arapski izvori iz razdoblja između 9. i 12. stoljeća pokazuju da se to voće već tada koristilo u turskim, perzijskim i arapskim kuhinjama. Još ranije, između 4. i 7. stoljeća, Patlidžan proširila na teritoriju Španjolske.

Volite jesti patlidžan?

patlidžan lice porijeklo indija

Različite vrste

Zbog duge povijesti širenja, danas postoji mnogo različitih sorti Patlidžan tamo u svijetu. Možete ih pronaći u raznim oblicima i bojama. Mogu biti u obliku kruške, izdužene, okrugle. Svijetlozeleni i prugasti plodovi patlidžana u Indiji i na Tajlandu također su zanimljivi. Postoji i poznata vrsta s Tajlanda koja izgleda slično grožđu. Priprema se u cijelom svijetu.

Patlidžan također može doći u posebno svijetlim nijansama

patlidžan koji jede bijele vrste povijest

Ovaj patlidžan fascinira svojim oblikom

patlidžan Tajland neobična povijest sorti

Opća ideja patlidžana je sljedeća

patlidžan priča činjenice voće

Ukusna jela od patlidžana

U svijetu postoje i ukusna jela od patlidžana. Za vas smo sastavili prekrasan popis ideja za recepte.

Ukusna pasta Baingan Bharta dolazi iz Indije.

Upadljivo i ukusno

Pripremite patlidžan Baingan Bharta Indija

U Turskoj se patlican ćevapi kombiniraju s ukusnom janjetinom.

Sit ćete samo gledajući ovu hranu

Pripremite patlidžan patlican kebap puretina tipična

Ukusna musaka dolazi iz Grčke

Pripremite musaku od patlidžana na grčkom

U arapskoj kuhinji koristi se za pripremu simboličnog jela baba ghanoush.

Ovako izgleda ovo zanimljivo jelo

Ideje za kuhanje patlidžana Baba ghanoush

U Kini ste ih rezali Patlidžan u različitim oblicima i pirjajte ih s bosiljkom. Ovdje su najpopularniji recepti naslijeđe budističkih monaha.

Plodovi patlidžana koriste se i u japanskoj kuhinji, za značajno tamošnje jelo. Riječ je o tempuri.

Tamo se pohaju s brašnom i jajima

Recept Tempura od patlidžana

Naravno, na takvom popisu recepata od patlidžana ne smijete zaboraviti sjajna talijanska jela Caponata i Parmigiana. Također želimo spomenuti francuski ratatouille! Da, ovo se radi i s patlidžanom! Kao što vidite, popis recepata od patlidžana prilično je dugačak.

Ogladnite pri pogledu na ovo jelo?

Pripremite ukusne recepte od patlidžana caponata

Izgleda dobro, zar ne?

Pripremite recept za parmigiana od patlidžana

Imajte sa sobom omiljeni recept Patlidžan?

 Pripremite nešto ukusno s ovim jedinstvenim voćem

Jesti patlidžane uzbudljive povijesne sorte