Tandoor DIY : 60 photos et idées

Tandoor DIY : 60 photos et idées

Récemment, sur des parcelles privées, vous pouvez souvent trouver des fours orientaux au nom exotique – tandoor. Ils sont parfaits pour la cuisine en plein air et ne manqueront pas d’impressionner vos invités. Ce qui est particulièrement agréable – un tel appareil peut être fait à la main. Comment? Regardons de plus près cette question.!

Comment fonctionne le tandoor

Pour comprendre le fonctionnement du tandoor, nous décrirons le processus de son fonctionnement à l’aide de l’exemple d’une version en terre cuite. C’est l’une des variantes les plus populaires de poêles orientaux que l’on trouve dans notre région..

L’air circule grâce au ventilateur – un trou spécial dans la partie inférieure qui soutient la combustion. C’est dans la variété ouzbek que le bol d’argile est garni de briques réfractaires. Le secret principal est de remplir les vides entre la brique et les parois du bol en argile avec du sable ou du sel – cela vous permet de maintenir la température le plus longtemps possible..

Le charbon ou le bois est utilisé comme combustible. Ils sont placés sur le bas de la chaudière par le haut puis enflammés. Les plats sont préparés à l’aide d’une grille ou de brochettes.

Le tandoor est fabriqué uniquement à partir de matériaux ayant une grande capacité à retenir la chaleur. Après chauffage, selon le combustible choisi, la température peut atteindre 250-400 degrés Celsius. Grâce aux bons matériaux, ce four est capable de maintenir la température pendant 5 à 7 heures.

Tandoor - Principe de travail

Tandoor en brique de bricolage

Dans cette section, nous verrons comment construire un tandoor en utilisant des briques. Il s’agit d’une option très simple qui ne nécessite pas de matériaux et de compétences non conventionnels..

Préparation

Tout type de travaux de construction commence par une préparation minutieuse, car c’est la clé d’un résultat réussi. Si vous avez de l’expérience dans la pose de briques, l’ensemble du processus sera assez simple pour vous. Il s’agit d’une construction assez simple, mais si c’est votre première fois avec la maçonnerie, vous devez lire attentivement l’algorithme de construction et préparer tous les matériaux nécessaires..

Tout d’abord, vous devez calculer la quantité de matériel requise ou utiliser des schémas prêts à l’emploi, accompagnés d’estimations. Nous avons préparé pour vous une instruction standard et une liste du matériel requis. Donc, il vous faut d’abord :

1. Environ 100 à 150 kg d’un mélange de sable et de gravier ;

2. Maille pour le renforcement – environ 2 m²;

3. 7 kg de ciment (utiliser un ciment de meilleure qualité);

4. 60 à 70 morceaux de briques en argile réfractaire ;

5. Mélange résistant au feu pour la pose de cheminées ou de poêles – 10-15 kg;

6. Si vous allez peindre le tandoor, achetez une peinture ignifuge.

Lorsque tout le matériel nécessaire a déjà été préparé, assurez-vous que vous disposez de l’ensemble d’outils nécessaire. Très probablement, la plupart des articles de la liste présentée peuvent être trouvés dans votre datcha ou demandés à des voisins, mais même si vous devez acheter quelque chose, cela ne vous ruinera pas. Pour construire un tandoor en brique de vos propres mains, vous avez besoin des outils suivants:

– Règle à enduire (de préférence sur toute la longueur de la base) ;

– Un seau ou autre récipient pour mélanger le béton ;

– Couteau à mastic;

– Pinceau et pot de peinture;

– Grinder, ainsi que des cercles de pierre.

Comme vous pouvez le voir, la liste n’est pas très longue ou exotique. La préparation de tous les montages ne sera pas trop difficile pour vous..

DIY brique tandoor - Préparation

Fondation

Pour une longue durée de vie, le tandoor a besoin d’une base très solide. C’est lui qui donnera une position stable à l’ensemble du bâtiment. Malgré le fait que ce n’est pas une structure très lourde, beaucoup dépend du sol. Par exemple, s’il contient beaucoup d’argile, la base doit être renforcée..

Si le couvre-sol de votre région est lourd, utilisez des supports à base de poteaux. Dans le cas d’un sol plus léger, par exemple sablonneux, il faut d’abord remblayer une dalle de béton sur laquelle sera situé le four lui-même.

Sur la base de notre schéma et des matériaux préparés, la superficie de l’ensemble du tandoor sera de 100×100 cm.Pour maintenir une structure avec une telle superficie, un coussin en béton d’une épaisseur d’au moins 10 cm suffira.

Un béton correct et bon ressemble à de la crème sure grise épaisse. Pour le préparer, vous devez respecter les proportions suivantes: 3 portions de sable, 1 portion de gravier avec une fraction ne dépassant pas 1 cm, 1 portion de ciment. Si vous vous en tenez à ces recommandations, vous obtiendrez un excellent mélange..

Essayez de calculer correctement la quantité requise de mélange de béton, pour cela, vous pouvez naviguer par la taille de la fosse pour couler la dalle. Construire un coffrage en bois pour une base de niveau. Recouvrez le fond du trou d’une couche de sable d’environ 5 cm, puis versez de l’eau dessus. Le sable sert de coussin amortisseur, ce qui a un effet positif sur la durabilité du bâtiment. Suivez toutes les recommandations et vous obtiendrez une dalle de béton de niveau et correcte pour votre fondation. N’oubliez pas d’utiliser un niveau pour que la base de votre structure soit la plus plate possible..

Le béton prend au plus tôt trois jours après le coulage. La bonne décision est de le laisser infuser pendant environ une semaine, et ensuite seulement de continuer la construction du tandoor. Si le temps est chaud et sec lors de la pose des fondations, assurez-vous de traiter périodiquement le béton avec de l’eau afin qu’il ne se dessèche pas et ne se fissure pas..

Tandoor en brique DIY - Fondation

La base du tandoor

La brique réfractaire (argile réfractaire) est une option à privilégier, elle n’absorbe pas les liquides et résiste également à des températures très élevées. À son tour, la densité de ce matériau lui permet de ne pas s’effondrer sous le poids de l’ensemble de la structure..

Un autre avantage de choisir cette brique est sa résistance aux changements brusques de température. C’est pourquoi vous devriez l’utiliser pour construire un tandoor dans la rue. Cette espèce résiste au gel et il est également tout à fait sûr de l’allumer en hiver et de l’utiliser aux fins prévues sans craindre pour l’intégrité du bâtiment..

Posez la base en cercle, en posant d’abord le matériau de toiture en dessous. Disposez les briques, puis marquez-les et coupez-les avec un broyeur jusqu’à ce qu’elles aient la forme souhaitée. Utiliser uniquement du mortier ignifuge pour la pose de briques.

Tandoor en brique DIY - Base

Règle pour la maçonnerie

Lorsque vous suivez la règle pour commencer à poser des murs, vous devez prendre en compte un certain nombre de caractéristiques. La bonne solution serait que la base soit égale à la hauteur de tout le tandoor et que le rapport entre la base et le col supérieur soit de 1 à 3. Si vous fabriquez un poêle en fonction de nos recommandations de taille, alors faites le règle, utilisez une barre de bois d’une hauteur d’au moins 1 m, car la longueur de la base de la règle sera de 30 cm.

Pour la production de motifs, utilisez généralement du contreplaqué. Le contreplaqué peint ou verni est idéal.

DIY brique tandoor - Règle pour la maçonnerie

Murs Tandoor

Dans notre exemple, les briques sont empilées verticalement, vous aurez donc besoin de beaucoup de mortier. Installez les bords intérieurs du tandoor aussi étroitement que possible pour garder les murs aussi serrés que possible. N’oubliez pas de bien travailler toutes les coutures avec du mortier, vous n’avez pas besoin d’économiser sur la force.

Utilisez du fil d’acier ou un treillis renforcé pour renforcer toute la structure. Si vous utilisez du fil, renforcez chaque rangée. Dans le cas d’un treillis renforcé, vous pouvez le faire avec un seul tour de cercle..

Lorsque vous avez terminé la structure de base, vous pouvez passer au plâtre. Cela doit être fait en utilisant le même mélange au four. Essayez de faire l’épaisseur d’au moins 10 mm.

Attendez que le plâtre soit complètement sec, pour un séchage en toute sécurité, vous pouvez envelopper la structure avec un film.

La structure séchée peut être peinte. Vous pouvez appliquer de la peinture acrylique ignifuge ou du badigeon. Vous pouvez également utiliser du plâtre décoratif pour décorer le tandoor, puis seulement peindre.

DIY brique tandoor - Murs

Tandoor en terre cuite

Ensuite, nous décrirons les instructions étape par étape pour construire un tandoor en utilisant de l’argile. Il s’agit d’une méthode plus compliquée et plus longue de fabrication d’un four. Avant de procéder à sa construction, essayez d’étudier le problème et demandez-vous si vous avez besoin d’une copie en argile. Il convient de noter que la principale et peut-être la seule différence par rapport à la version en brique est la possibilité de faire des gâteaux sur des murs en argile..

Les dimensions classiques d’un tandoor en argile sont : hauteur de 1 à 1,5 m, diamètre – environ 1 m, haut – 50 cm Pour former un bol en argile, utilisez un mélange d’argile kaolin et de laine de chameau ou de mouton. Lorsque tout le matériel est prêt, allez au travail.

Mélange d’argile

Couper la laine de 1 à 1,5 cm et mélanger avec l’argile. Vous devez le pétrir jusqu’à la consistance d’une crème sure grise épaisse. Pour garder l’argile solide et durable, laissez-la dans un endroit sombre pendant environ une semaine. Pendant tout le temps de maintien, éliminez l’excès d’humidité de la surface de l’argile, mais en même temps, elle doit rester humide. Sinon, lors de l’utilisation du tandoor, il se fissurera.

Argile DIY Tandoor - Mélange d'argile

Blancs

Pour former un tandoor, il est nécessaire de préparer des feuilles de mélange d’argile d’une épaisseur d’environ 5 à 10 cm.En outre, dans la production traditionnelle, un bol de four est moulé à partir d’eux, mais cette méthode nécessite des compétences et des compétences considérables. Si vous n’êtes pas prêt à prendre des risques et à tout faire traditionnellement, un tonneau peut vous aider..

Lors de son utilisation, vous devez desserrer les cerceaux et verser de l’eau. Laissez agir pendant une semaine pour qu’il gonfle. Cela lui donnera la forme nécessaire pour faire un tandoor. Vidangez l’eau, séchez complètement le baril et traitez les parois avec du beurre de l’intérieur. Quand il a un peu absorbé, vous pouvez passer à l’utilisation du moule. Nous vous conseillons de préparer le moule et le mélange d’argile en même temps..

Argile DIY Tandoor - Ebauches

Fabriquer un tandoor en argile

À ce stade, il est déjà possible de commencer à former un tandoor dans un moule ou de rouler des saucisses d’un diamètre ne dépassant pas 5 à 7 cm et d’une longueur allant jusqu’à 1 m à partir d’un mélange d’argile et former déjà un four d’eux. Cela ne joue pas un grand rôle, l’essentiel est de comprendre en quoi c’est plus pratique pour vous.

Placez l’argile fermement sur les côtés du baril, puis enduisez et joignez les coutures avec vos mains ou une truelle. Rassemblez toutes les parois du poêle, mais ne couvrez pas le fond. Le rétrécissement de la partie supérieure doit atteindre la moitié du diamètre total du canon.

Lorsque vous avez complètement formé la forme du four, lissez l’argile sur tout l’intérieur. Il doit être aussi lisse que possible. Laissez maintenant sécher le four.

Une fois que l’argile a séché, elle traînera calmement derrière les parois du baril. Enlever les cerceaux, démonter le canon et sortir le tandoor.

Faire un tandoor à partir d'argile de vos propres mains Faire un tandoor à partir d'argile de vos propres mains

Installation

Placer le four sur un site préparé en argile, en béton ou en briques réfractaires. Il doit avoir un trou pour la circulation de l’air, le soi-disant “souffleur”. Connectez le four et la base avec la même argile et laissez sécher.

Déjà sous cette forme, votre tandoor personnel est prêt à l’emploi, mais si vous voulez qu’il maintienne la température le plus longtemps possible, vous devez le recouvrir d’une brique et combler l’espace qui en résulte avec du sable ou de l’argile. Cette conception sera capable de maintenir la température pendant 5 à 7 heures..

Tandoor en terre cuite - Pose Tandoor en terre cuite - Pose Tandoor en terre cuite - Pose Tandoor en terre cuite - Pose

Tandoor – photo

Tandoor est un poêle avec une longue histoire, qui se reflète dans son apparence. Vous avez une occasion unique de le créer vous-même, et c’est pourquoi vous aimeriez probablement vous familiariser avec la variété du design et vous inspirer des variations traditionnelles ou modernes du tandoor. Nous avons préparé de belles photos pour vous aider à le faire. Bon visionnage!

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Vidéo: Comment faire un tandoor de vos propres mains