3 receitas de petiscos de ano novo e muitas inspirações deliciosas no início do ano

No mês de festas de dezembro, temos inúmeras oportunidades e ocasiões para preparar uma deliciosa comida e compartilhá-la com amigos e familiares. Depois do rico menu de Natal, vem o brunch festivo e, claro, a tão esperada festa de Réveillon. Além do bom humor e das boas intenções, você também precisa de uma refeição muito boa na virada do ano. Felizmente, isso não significa necessariamente trabalhar na cozinha e voltar a dominar uma refeição de 5 pratos. Receitas deliciosas com os pés no dedo para a véspera de Ano Novo são a ajuda perfeita. Hoje temos 3 deles prontos para você. Estes podem ser preparados com muita facilidade e rapidez e seus convidados certamente terão um sabor delicioso. Experimente nossas receitas. Quem sabe em breve estes serão um dos seus favoritos em qualquer festa.

Receitas de petiscos simples para a sua festa de ano novo

receitas de petiscos festa de véspera de ano novo

Bolinhos de queijo rápido com nozes

Essas deliciosas bolinhas feitas de cream cheese não só são fáceis e rápidas de preparar, como também são super saborosas e saudáveis. Estes podem ser arranjados muito bem, por exemplo aqui com raminhos de alecrim, e podem ser comidos superconfortavelmente com a ajuda de palitos de pretzel. Dependendo do seu gosto, você pode usar nozes diferentes para guarnecer e experimentar também a preparação do queijo.

Abaixo está a receita básica.

Receitas de comida de dedo que definitivamente devem ser experimentadas

bolinhos de queijo com nozes - receitas de comida de dedo na véspera de ano novo

Os ingredientes:

  • Pacote de 250 g de cream cheese
  • 1 xícara de queijo Gouda finamente ralado aproximadamente 150 g
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de endro fresco picado ou 2 colheres de chá de endro seco
  • nozes torradas picadas (opcional)

A preparação:

  1. Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o queijo Gouda e a manteiga. Deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos. Adicione o leite e o molho inglês. Com a batedeira em velocidade média, bata suavemente até a mistura ficar homogênea. Junte a cebolinha e o endro também.
  2. Molde a mistura em dez bolas. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite. Se desejar, coloque as bolas no freezer em uma única camada. Sele e congele bolas de queijo por até 3 meses.
  3. Para servir, deixe-as descongelar na geladeira durante a noite ou enrole as bolas frescas e geladas uma após a outra em qualquer cartolina e depois deixe-as descansar um pouco. Sirva com biscoitos e / ou pão sírio.

Dicas importantes: Gergelim, preto e branco, salsa picada, cebolinha, nachos triturados, nozes picadas

Deixe sua imaginação culinária correr solta ao decorar!

receitas de comida de dedo de sementes de ervas na véspera de ano novo

Cogumelos Assados ​​com Queijo Azul

Nossa segunda receita não custará muito mais tempo e esforço do que a primeira. No entanto, você precisa do forno aqui brevemente. Sinta-se à vontade para experimentar algumas variações de acordo com o seu gosto.

Os ingredientes:

  • 500 g de cogumelos brancos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolas médias, finamente picadas
  • 1 xícara de amêndoas inteiras
  • 1 fatia de pão integral
  • 150 g de queijo azul esfarelado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Cogumelos deliciosos com sabor de nozes

receitas de salgadinhos cogumelos assados ​​com queijo azul e nozes

A preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Lave os cogumelos, arranque cuidadosamente os talos e coloque sobre uma tábua de cortar. Coloque as tampas de cogumelos em um pano de prato limpo com o lado das guelras voltado para baixo para escorrer. Pique os talos do cogumelo. Coloque o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e leve ao fogo. Adicione os talos de cogumelos picados e as cebolas. Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar até que a panela esteja quase seca (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar.
  2. Espalhe as amêndoas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8 minutos. Deixe esfriar e pique grosseiramente. Moa o pão em migalhas em um processador de alimentos.
  3. Em uma tigela grande, misture os talos de cogumelos salteados, as amêndoas picadas, o pão ralado, o queijo azul, o sal e a pimenta. Misture bem os ingredientes. Unte levemente uma assadeira grande ou caçarola que você possa usar para servir. Encha as tampas de cogumelos abundantemente com a mistura com os dedos. Coloque na assadeira preparada.
  4. Asse os cogumelos por cerca de 25 minutos, até que as pontas estejam douradas. Sirva quente.

Brócolis, queijo feta e alho, por exemplo, são ideias extremamente saborosas

cogumelos assados ​​com brócolis e receitas de petiscos de fetta

Cestas de massa folhada com frango e mirtilo

Estes deliciosos petiscos não são apenas ideais como petiscos na véspera de Ano Novo, também são adequados para qualquer ocasião e simplesmente têm um sabor excelente para jovens e idosos. Guarnecidos com folhas de hortelã fresca ou tomilho, eles ainda apresentam um toque refrescante de primavera e levantam ainda mais o clima.

Os ingredientes:

  • 1 1/2 folhas de massa folhada congelada, recém descongelada
  • 1 pequeno peito de frango defumado, picado
  • 100 g de brie, cortado em 24 pedaços lisos
  • 100g (1/4 xícara) de molho de cranberry inteiro
  • 2 colheres de chá de folhas frescas de tomilho (opcional)
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

Você também pode experimentar outros ingredientes aqui e criar seus próprios lanches

Receitas de salgadinhos de massa folhada na véspera de ano novo

A preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus com um ventilador.
  2. Corte toda a folha de massa folhada em 16 quadrados retos. Corte metade da folha em 8 quadrados retos. Forre as forminhas de mini muffin com capacidade para 1 1/2 colher de sopa (30 ml) com pedaços de massa (as bordas da massa são mais altas do que os orifícios do muffin). Coloque no freezer por 15 minutos.
  3. Em seguida, asse a massa por 10 minutos ou até que esteja amarelo dourado e crocante. Pressione levemente a massa com uma colher. Encha cada buraco com um pouco de peito de frango defumado e cubra com um pouco de brie e molho de cranberry.
  4. Coloque os pedaços de volta no forno e leve ao forno por mais 5-7 minutos ou até que fiquem amarelo-dourados e o queijo derreta um pouco. Polvilhe com cebolinha e tomilho.

Bom apetite e um feliz ano novo!

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Combinado com cream cheese e panquecas … um verdadeiro sonho culinário

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Espetos de antipasti também são populares e preferidos por muitos

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Bem como vegetais frescos com hummus e especiarias

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Ou deliciosa fruta …

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Algo saudável deve ser incluído

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