Receitas grelhadas vegetarianas – 4 ideias para um prazer delicioso e saudável na grelha

4 deliciosas receitas vegetarianas grelhadas

Grelhar sem carne não é apenas saudável, mas também tem um sabor delicioso. Mesmo os não vegetarianos podem confirmar isso. Mesmo aqueles que gostam de assar na grelha, apreciam pratos grelhados vegetarianos. Queres apostar? Você já viu um comedor de carne que gosta de comer salsichas em vez de salada fresca? A carne fica bem com vegetais grelhados e, portanto, estes são os seguintes receitas grelhadas vegetarianas não exclusivamente para vegetarianos. Você pode grelhar vegetais e apreciá-los como acompanhamento ou como prato principal. Você decide por si mesmo …

Grelhados para vegetarianos, mas também para carnívoros que gostam de degustar o pau com legumes grelhados

grelhados vegetarianos receitas vegetais grelhados pratos saborosos

Pode-se dizer que churrasco é o hobby de verão favorito dos alemães. E somos muito bons nisso. Na Alemanha existe até um Campeonato de churrasco ocorre anualmente, o que coloca nossa paixão nacional no centro das atenções.

Se pensarmos em grelhar como um esporte um tanto estranho, então grelhar vegetariano é um esporte importante.

Espetos grelhados vegetarianos

receitas grelhadas vegetarianas vegetais grelhados no espeto

Os espetos para vegetais são rápidos e fáceis de preparar e você pode usar qualquer vegetal. Aqui temos uma receita para você com pimentão, abobrinha, cogumelos, milho e cebola.

Ingredientes para 4 espetos grelhados de vegetais:

♦ 1 pimentão

♦ 1 abobrinha

♦ 100 g de cogumelos frescos

♦ 2 espigas de milho (também podem ser da lata)

♦ 2 cebolas

♦ 4 colheres de sopa de óleo

♦ 1 colher de chá de ervas

Preparação:

Limpe e lave os vegetais. Corte a abobrinha em fatias e os pimentões – em pedaços. Escorra o milho e corte em rodelas. Coloque os legumes alternadamente em 4 espetos de madeira, pincele com um pouco de óleo e cozinhe na grelha quente. Misture o óleo restante com as ervas e pincele os espetos com mais frequência.

Refogue vegetais deliciosos neste verão

Receitas grelhadas vegetarianas Preparando espetos vegetarianos Grelhando vegetais

Corte os pimentões pela metade, grelhe e recheie – uma deliciosa entrada 

receitas grelhadas vegetarianas pimentos grelhados recheados com molho

Ingredientes para 4 espetos de cogumelos

♦ 500 g de cogumelos frescos

♦ 100 ml de azeite

♦ 4 colheres de sopa de molho de soja

♦ 1 colher de chá de tomilho

♦ 1 colher de chá de orégano

♦ 2 dentes de alho

Preparação: 

Limpe os cogumelos frescos. Pressione o alho e misture bem com todos os ingredientes. Coloque a marinada em um recipiente para alimentos com tampa. Adicione os cogumelos e feche o recipiente de armazenamento de alimentos. Vire várias vezes para que a marinada chegue a todos os cogumelos. Deixe em infusão durante a noite. Em seguida, escorra os cogumelos e cole-os em espetos. Em seguida, grelhe por cerca de 10 minutos.

Sirva os espetos de cogumelos como acompanhamento

receitas grelhadas vegetarianas cogumelos grelhados no espeto de champignon

Você também pode grelhar aspargos 

Espetos de espargos de tofu receitas grelhadas de espargos grelhados

Você pode usar espetos de quiabo, por exemplo Creme azedo aproveitar 

grelhados vegetarianos receitas de espetos de quiabo com molho de iogurte

Você também pode enfiar tomates cereja em espetos de madeira e colocá-los na grelha quente

receitas grelhadas vegetarianas espetos vegetarianos tomate cereja

Quesadillas vegetarianas – ingredientes para 4 porções

♦ 4 tortilhas de trigo

♦ 1/2 embalagem de queijo cremoso de ervas

♦ queijo ralado

♦ 1/2 pepino

♦ 8 tomates cereja

♦ 1 cacho de cebolinhas

♦ suco de um limão

♦ azeite

♦ sal

♦ pimenta

♦ um pouco de cominho

♦ coentro fresco

♦ um pouco de salsa fresca

♦ 1 pequena pimenta malagueta picada

Preparação:

Retire o caroço líquido do pepino e do tomate e pique-os em cubos pequenos. Pique a cebolinha fina. Tempere as especiarias e ervas com suco de limão e azeite. Pincele a tortilha completamente com cream cheese. Cubra um dos lados com o molho, espalhe o queijo por cima, feche e grelhe na gradinha em fogo médio até que as tortilhas estejam crocantes e o queijo derretido.

Prepare quesadillas vegetarianas

grelhados vegetarianos receitas pratos vegetarianos cozinha mexicana

O que mais você pode grelhar são diferentes tipos de frutas

Receitas grelhadas vegetarianas Prepare espetos vegetarianos

Melancia grelhada – este é o sabor do verão

receitas grelhadas vegetarianas espetos vegetarianos preparam melancia grelhada

Melancia grelhada – Ingredientes para 4 pessoas:

♦ 1 melancia

♦ suco de um limão

♦ 2 colheres de sopa de óleo de colza

♦ 50 g de gengibre, fresco

♦ 50 g de mel

♦ 1 grupo de foguetes

Preparação: 

Corte a melancia em pedaços com cerca de 2 cm de espessura. Regue com suco de limão e cubra com azeite. Descasque o gengibre e corte em cubos finos. Leve o mel para ferver junto com o gengibre e deixe em infusão um pouco. Lave o foguete. Grelhe a melancia na grelha com a tampa fechada. Vire uma vez. Divida a melancia grelhada em pratos e tempere com o mel de gengibre. Sirva com o foguete.

Melancia grelhada com mel

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Corte a melancia grelhada em cubos e sirva como salada

receitas grelhadas vegetarianas salada de melancia grelhada

Você também pode saborear melão grelhado com mel 

Receitas grelhadas vegetarianas Preparação de pratos vegetarianos Melão na grelha

Bem como pêssegos 

Receitas grelhadas vegetarianas Prepare espetos vegetarianos Pêssegos cortados ao meio na grelha

Salada de rabanete grelhado 

receitas grelhadas vegetarianas preparando rabanetes em espetos vegetarianos

Grelhe as batatas-doces

receitas grelhadas vegetarianas espetos vegetarianos preparam batata doce grelhada

Corte o abacate ao meio e retire o caroço do abacate e coloque na grelha

Receitas grelhadas vegetarianas Preparando espetos vegetarianos Grelhando abacate

Espetos de batata jaqueta

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Espetos de couve de Bruxelas com molho de soja 

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