Middelhavssmag året rundt: dyrkning af rosmarin i en lejlighed og brug af den

Rosmarin er en flerårig stedsegrøn med en karakteristisk lugt

Rosmarin er en flerårig stedsegrøn med en karakteristisk lugt

Traditionelle middelhavsurter bruges i vid udstrækning til madlavning: basilikum, timian og selvfølgelig rosmarin – dyrkning af dette aromatiske grønt i en lejlighed er ikke så udbredt som i haven, men det er ganske muligt. Selvfølgelig vil dyrkning af rosmarin derhjemme tage tid og kræfter. Men denne plante vil tjene som en udsøgt krydderi, der giver retterne en unik sydlig smag og vil også være en god tilføjelse til interiøret på grund af dets dekorative kvaliteter og vidunderlige aroma..

Gadeplanten rosmarin kan også dyrkes derhjemme.

Gadeplanten rosmarin kan også dyrkes derhjemme.

I sit naturlige miljø vokser rosmarinbusken op til 25 år gammel, og dens rodsystem går i jorden med 4 meter

I sit naturlige miljø vokser rosmarinbusken op til 25 år gammel, og dens rodsystem går i jorden med 4 meter

Tæmmet duftende rosmarin i en lerkrukke

Tæmmet duftende rosmarin i en lerkrukke

I sommerperioden kan den tages ud i frisk luft.

I sommerperioden kan den tages ud i frisk luft.

Karakteristik af rosmarin

Rosmarin er en flerårig stedsegrøn plante, fra 0,5 til 2 m høj. Planten er dekorativ og blomstrer med smalle tykke blade viklet rundt om kanterne. Blomster blå-violette, små, 5-10 i blomsterstande placeret i enderne af korte skud.

Blomstringsperioden finder sted i april-maj, i nogle tilfælde kan den vare indtil sent efterår. I september modnes afrundede brune frugter.

Tynde små blade af rosmarin ligner fyrrenåle

Tynde små blade af rosmarin ligner fyrrenåle

Rosmarin indeholder æteriske olier, der har helbredende kræfter

Rosmarin indeholder æteriske olier, der har helbredende kræfter

Ansøgning

Rosmarin har været kendt af mennesker siden oldtiden. Romerne, der gav navnet til denne plante (fra latin “rosmarin” er oversat som havdug), betragtede denne busk som magisk, og blomsternes blå farve var forbundet med det faktum, at rosmarin blev vasket med havskum. Denne plante blev brugt til røgelse, for selv da vidste folk om de mirakuløse egenskaber ved rosmarin for at mætte luften med en vidunderlig aroma og desinficere den..

Grækerne ærede rosmarin, det blev antaget, at duften af ​​denne plante driver onde ånder væk, bringer lykke. Og under begravelsen lagde egypterne en gren af ​​rosmarin i hånden på den afdøde og troede på, at duften ville gøre rejsen gennem det efterfølgende lysere..

Den mest almindelige art er officinalis rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Den mest almindelige art er officinalis rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Beboere i middelalderens Europa betragtede rosmarin som et symbol på kærlighed, lykke og ungdom, derfor var dets grene altid dekoreret med boliger til ferier og bryllupper. Senere blev rosmarin i mange europæiske lande brugt som tilsætningsstof til snus, hvilket hjalp med forkølelse..

I dag bruges rosmarin i vid udstrækning til madlavning som krydderier, og dets æteriske olie bruges til fremstilling af parfume og kosmetiske produkter..

Råd! Rosmarin har den rigtige størrelse, udseende og originale barktekstur til dyrkning af bonsai.

Rosmarinblomsten har en smuk lilla farve

Rosmarinblomsten har en smuk lilla farve

Dyrkning af rosmarin hjemme er tilrådeligt allerede på grund af dets kulinariske og medicinske egenskaber, men planten har også fremragende dekorative kvaliteter, takket være hvilken den skal plantes som en indendørs blomst..

Hvis du rører planten let, udsender den en behagelig frostig lugt.

Hvis du rører planten let, udsender den en behagelig frostig lugt.

Kulinarisk værdi

Køkkenerne i landene ved Middelhavskysten, Indien, Filippinerne bruger traditionelt rosmarinspirer som krydderier. På grund af sin søde aroma med strejf af fyrrenåle og kamfer, lys krydret smag med en let bitterhed, passer rosmarin godt til grøntsager (kartofler, kål, aubergine og courgette), bælgfrugter, svampe, kød og fisk.

Frisk eller tørret rosmarin tilsættes alle slags saucer, supper, salater. Ofte tilberedes bagværk, selv søde og drikkevarer (likører, tinkturer) med rosmarin. Denne krydderier tilføjer en behagelig aroma til maden, gør smagen mere udtryksfuld..

I middelalderen var denne plante et symbol på rigdom og evighed.

I middelalderen var denne plante et symbol på rigdom og evighed.

Råd! Rosmarin -te vil ikke kun glæde dig over en unik aroma, men også hjælpe i kampen mod forkølelse, hovedpine.

Stofferne i rosmarin stimulerer blodcirkulationen

Stofferne i rosmarin stimulerer blodcirkulationen

Retter tilberedt med tilsætning af rosmarin absorberes bedre, da krydderiet fremmer udskillelsen af ​​mavesaft og som følge heraf forbedrer fordøjelsen..

Rosmarin er meget populær i køkkenet. Det bruges til at tilføje en særlig accent til kød-, fisk- og bønneretter.

Rosmarin er meget populær i køkkenet. Det bruges til at give en særlig accent til kød-, fisk- og bønneretter.

Medicinske applikationer

Rosmarinblade er ekstremt rige på æteriske olier og kamfer, hvorfor planten får medicinske egenskaber. Rosmarin infusioner hjælper med betændelse, kramper, smerter eller kolik. Bladvelling bruges med succes som et sårhelingsmiddel. Helbredende afkog bruges som slimløsende, diuretika samt til sygdomme i hjertet, blodkar, lever, fordøjelsessystem, diabetes.

Rosmarin hjælper med lidelser i nervesystemet, det bruges ofte til at normalisere søvn. Afkog og infusioner øger kroppens tone markant, bekæmper effektivt stress. Regelmæssigt indtag af rosmarininfusion hjælper med at forbedre hukommelse og syn, øge blodcirkulationen i hjernen..

Rosmarin er meget udbredt i folkemedicin

Rosmarin er meget udbredt i folkemedicin

Råd! Selv en busk, der bare vokser i en gryde på en vindueskarme, er i stand til at rense luften i et værelse fra et stort antal mikrober..

Enkle jule rosmarinpynt vil muntre dig op

Enkle jule rosmarinpynt vil muntre dig op

Voksende rosmarin i en lejlighed

Du bør straks vide, at hvis rosmarin vælges som en plante til haven, kan dyrkning i det åbne felt forårsage mange problemer. Dette skyldes det faktum, at busken er ekstremt lunefuld og termofil og også stiller høje krav til belysningsniveauet. Erfarne gartnere anbefaler at dyrke det i et kar, som er let at rengøre indendørs i frostperioden..

I en bylejlighed til rosmarin er vækstbetingelser meget lettere at skabe, men det er værd at sætte sig ind i nogle af funktionerne..

Indendørs rosmarin i form af et juletræ

Indendørs rosmarin i form af et juletræ

Voksende betingelser

På trods af at der er mange typer af denne busk, når den vokser hjemme, vil kun en slå rod – duftende rosmarin.

For rosmarin kræver det tilstrækkelig kapacitet at vokse hjemme i en gryde. Dette skyldes, at busken har et omfattende rodsystem, der har brug for ledig plads. Derfor bør du købe en separat keramisk urtepotte til hver busk, rummelig og dyb nok.

Du bør også levere dræning af høj kvalitet, som du kan bruge både ekspanderet ler og små småsten til. Uden et drænlag kan rosmarinrødder rådne, fordi fugt er kritisk.

Rosmarin kan ikke lide pludselige temperaturændringer.

Rosmarin kan ikke lide pludselige temperaturændringer.

Jorden skal være neutral, kalkholdig, mindst let basisk, men ikke sur. Du kan finde en passende blanding i enhver specialbutik..

Stedet, hvor rosmarin plantes (vokser hjemme i dette tilfælde betyder oftest en vindueskarm) bør ikke placeres i et træk, og du bør også give godt naturligt lys. Et vinduesplads placeret i den sydlige eller østlige del af lejligheden er bedst egnet. Jo mere lys og luft rosmarinbusken modtager, jo mere saftige og sunde bliver bladene..

RådSelvom rosmarin virker lunefuld, er det værd at bemærke dets gode modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr..

Jo mere lys der rammer rosmarinen, jo mere duftende bliver den.

Jo mere lys der rammer rosmarinen, jo mere duftende bliver den.

Reproduktionsmetoder

Der er flere måder at dyrke og formere rosmarin på:

  1. Frø.
  2. Stiklinger.
  3. Lag
  4. Opdeling af en stor busk i flere mindre.

De to sidste metoder er mere velegnede til dyrkning på en havegrund, og for en lejlighed er det værd at vælge mellem frø og stiklinger.

For at vokse smuk og sund rosmarin skal du kende mange nuancer og detaljer.

For at vokse smuk og sund rosmarin skal du kende mange nuancer og detaljer.

Voksende fra frø

For en afgrøde som rosmarin skal frø, der vokser i en lejlighed, starte med at så frøplanter. Selve processen er ret besværlig og kompleks, da frøene ofte nægter at spire overhovedet, men nogle gange er det den eneste mulige:

Rosmarinfrø klar til at plante

Rosmarinfrø klar til at plante

  • Frøspiring bør startes mellem februar-marts eller september-oktober..
  • Frø skal placeres på forhånd i gaze gennemblødt i vand i 2-3 dage.
  • Plant frøene i forberedte frøplantekasser fyldt med passende jord. Det er ikke nødvendigt at begrave dem, det er nok at sprede dem ovenpå og dække med husholdningsfilm og gennembore de sidste flere gange for at sikre iltstrømmen.

Spirede rosmarinspirer i små beholdere

Spirede rosmarinspirer i små beholdere

  • Sprøjt jorden dagligt med en sprayflaske. Frøplanter vises om 14-30 dage. Hvis spirerne ikke spirede, skal du så det hele igen..
  • Når frøplanterne når en højde på ca. 9 cm, samt udseendet af tre eller flere blade på spirerne, skal plantningen tyndes.
  • Nogle af buskene bør transplanteres, når de vokser til beholdere af passende størrelse, så rødderne i hver har nok plads til udvikling..

Hvis det er nødvendigt, skal du transplantere store boringer i en større beholder.

Hvis det er nødvendigt, skal du transplantere store boringer i en større beholder.

Rosmarin vokser hurtigt, så i det sidste trin skal hver busk transplanteres i en separat stor gryde. Oftest vil dette blive gjort omkring begyndelsen af ​​juni..

RådPå det sidste trin kan du ikke transplantere kimplanterne i potter, men i åbent terræn, hvis du planlægger at plante rosmarin i haven.

Transplantation af hjemmelavet rosmarin til et blomsterbed

Transplantation af hjemmelavet rosmarin til et blomsterbed

Formering ved stiklinger

Hvis du allerede har en voksen rosmarinbusk, vil voksende stiklinger i en lejlighed være en glimrende måde at formere denne plante på. Handlingssekvensen er som følger:

  • Skær de unge skud på en voksen busk i stiklinger 8-10 cm lange, så hver har 3-4 internoder. Dette bør gøres i anden halvdel af juni. En passende skæring skal være lidt træagtig.

Formeres ved stiklinger af rosmarin, helst om foråret eller sommeren

Formeres ved stiklinger af rosmarin, helst om foråret eller sommeren

  • Riv bladene af den nederste del af skæringen, og læg dem derefter i en sand-tørvblanding af moderat fugtighed. Men du kan bare dyppe skæringen i en beholder med vand..

I en beholder med vand slår stiklinger rod, og den færdige plante transplanteres i en gryde

I en beholder med vand slår stiklinger rod, og den færdige plante transplanteres i en gryde

  • Efter 12-25 dage vises rødder på kronbladet, så kan det transplanteres i en separat krukke. Inden det anbefales det at rive toppen helt af og derved stimulere væksten af ​​nye grene. Den nedre ende af skæringen skal placeres i jorden i en vinkel på 30 til 45 grader. Plantedybde – 5 cm.

En spire, der har slået rod i en sand-tørvblanding

En spire, der har slået rod i en sand-tørvblanding

Dyrkning af rosmarin med stiklinger er den nemmeste måde at dyrke denne plante i en lejlighed. Stiklinger sælges i havecentre eller specialforretninger, og de kan også skæres fra en busk fra venner. Og videoer og gartneres anbefalinger hjælper dig med at dyrke rosmarin på vindueskarmen uden problemer..

Omsorg

Rosmarin, hvis pleje ikke adskiller sig meget fra vedligeholdelse af andre indendørs planter, er optimal for en bylejlighed, da det ikke tager meget tid at vedligeholde.

Det vigtigste er at sikre regelmæssig vanding, men mængden af ​​fugt skal overvåges, jorden overmættet med den er ødelæggende for denne plante. Rosmarin tolererer tørke normalt, men regelmæssig sprøjtning hjælper med at bevare plantens udseende og slippe af med akkumuleret støv..

Rosmarin bør sprøjtes lejlighedsvis for at give det et mere æstetisk udseende.

Rosmarin bør sprøjtes lejlighedsvis for at give det et mere æstetisk udseende.

Råd! Hvis rosmarinbladene bliver gule, får planten ikke nok fugt..

Efter hver vanding skal du sørge for at løsne jorden. Jo lettere jorden er, desto bedre vokser rosmarinen.

Gød jorden regelmæssigt. Om sommeren bør dette ikke udføres mere end en gang hver anden uge og om vinteren – en gang om måneden. Topdressing kan laves af en mulleinopløsning (1: 5), eller du kan vælge en passende færdiglavet gødning.

I sommerperioden anbefales det at tage krukker eller kar med rosmarin til balkonen, da planten føles fantastisk med naturlige temperatursvingninger. Men med begyndelsen af ​​den første frost skal gryden bringes tilbage i rummet. Planten vil ikke dø af kulden, men den vil miste sin tiltrækningskraft, da bladene begynder at falde stærkt.

Rosmarin i sommerhaven i den varme sæson

Rosmarin i sommerhaven i den varme sæson

Om vinteren skal du regelmæssigt ventilere området, hvor rosmarinen dyrkes for at give planten den friske luft, der er nødvendig for normal udvikling. Men undgå pludselige temperaturændringer..

Råd! Jo ældre rosmarinbusken er, jo mere vedligeholdelse har den brug for. Rødder begynder ofte at blotte, så du skal skære stænglerne hvert år fra omkring slutningen af ​​februar.

For at rosmarinen dannes jævnt, skal den vendes mod solen i forskellige retninger.

For at rosmarinen dannes jævnt, skal den vendes mod solen i forskellige retninger.

Rosmarinbusken skal ompottes mindst en gang om året. Dette gælder især for tilgroede planter, som skal afskære skud, rødder og opdele en stor busk i flere dele. Dette gøres bedst om foråret..

Mulige problemer

Oftest opstår problemer under dyrkning af rosmarin i en lejlighed på grund af utilstrækkelig ventilation. Følgende kan ske:

  • Ved høj luftfugtighed sammen med utilstrækkelig ventilation påvirkes blade og stilke af svampen.
  • Overtørret luft vil føre til udseende af en edderkoppemide. Sprøjtning med insekticider hjælper med at slippe af med det, mens rosmarinskud ikke længere kan spises.

Om vinteren har planten lav immunitet, derfor kan den påvirkes af forskellige former for sygdomme (bladlus, flåter, dunet meldug, hvidflue)

Om vinteren har planten lav immunitet, derfor kan den påvirkes af forskellige typer sygdomme (bladlus, flåter, dunet meldug, hvidflue)

Dekorativ rosmarin

At vokse i en lejlighed kræver en kold årstid, hvis du vil producere blomstrende rosmarin. En loggia eller en glaseret altan kan hjælpe, hvor lufttemperaturen ikke falder selv om vinteren under +10 grader. Busken skal omarrangeres på balkonen i koldt vejr, samtidig med at vandingen begrænses betydeligt og midlertidigt stopper afskæring af unge skud.

Høj hjemmelavet rosmarin på en åben loggia

Høj hjemmelavet rosmarin på en åben loggia

Råd! En voksen rosmarinbusk kan gives næsten enhver form; til dette bør træskud regelmæssigt afskæres og danne den nødvendige silhuet fra de nye.

Smuk rosmarin med en luksuriøs krone i hjemmets have

Smuk rosmarin med en luksuriøs krone i hjemmets have

Rosmarin: dyrkning i en lejlighed, beskæring og “høst”

Når rosmarinen begynder at blomstre, kan du begynde at skære den. Det var i denne periode, at dets skud indeholder den mest æteriske olie, og derfor manifesteres deres maksimale næringsværdi:

  • Ved hjælp af en skarp kniv skal unge skud afskæres, som umiddelbart kan bruges til deres tilsigtede formål eller tørres, hvis “høsten” tillader det.
  • Tør rosmarin i skyggen med tilstrækkelig adgang til frisk luft. Tørrede skud skal knuses og opbevares i lukkede glasbeholdere. Når den opbevares korrekt, vil rosmarin beholde sin aroma i op til 3 år.

rosmarin: dyrket i en lejlighed - tørret rosmarin har fremragende smag og medicinske egenskaber

Tørret rosmarin har fremragende smag og medicinske egenskaber

Rosmarin, som ikke tager meget tid og kræfter at vokse i en gryde derhjemme, vil ikke kun dekorere rummet og blive en kilde til velduftende krydderier året rundt, men det vil også hjælpe med at desinficere indeluften og reducere risikoen for at udvikle åndedrætsværn sygdomme. En gryde rosmarin kan dekorere et soveværelse eller en vuggestue, forbedre søvnen samt en stue eller et andet rum, hvor du skal fjerne ubehagelige lugte og mætte atmosfæren med en udsøgt, let duft, der minder om syd.