Matcha čaj – zeleni čaj prema japanskoj tradiciji
Matcha čaj i najvažnije dobrobiti za vaše zdravlje
Vjeruje se da je japanska kultura hrane jedna od najzdravijih na svijetu. Odatle je matcha čaj došao u Europu. Ovom piću pripisuje se ogroman broj zdravih svojstava.
Priprema matcha zelenog čaja umjetnost je za sebe. Nakon što se lišće sabere iz Matcha biljaka, spusti se na fermentaciju. Zatim se osuše i čuvaju na hladnom prostoru za skladištenje određeno vrijeme.
Matcha čaj uglavnom se priprema u samostanima zen monaha. Vjeruje se da im ovaj čaj duguje zdravlje i dug život.
Učinak čaja Matcha
Matcha se može koristiti ne samo za pripremu čaja, već i za pečenje kolača
Učinak protiv starenja
Kao i svi ostali zeleni čajevi, i matcha čaj ima antioksidativna svojstva. Studije su otkrile da šalica matcha čaja sadrži deset puta više zdravih sastojaka od konvencionalnih čajeva.
To se pripisuje dugovječnosti stanovnika grada Okinawe u Japanu, koji su poznati po svom dugom životnom vijeku.
Priprema Matcha čaja
Matcha čaj priprema se u maloj zdjelici s metlicom
Učinak detoksikacije
Biljke Matcha zaštićene su nekoliko tjedana prije berbe. Time se potiče proizvodnja klorofila u obnavljajućem lišću. Time Matcha čaju daje živahnu zelenu boju. Klorofil također daje ovoj biljci snažna svojstva detoksikacije.
Napitak matcha čisti krv i povećava alkalnost našeg tijela. Zahvaljujući klorofilu, iz tijela se otimaju teški metali i kemijski toksini.
Stari japanski ritual
Matcha ima detoksikacijski učinak
Profilaksa protiv raka
Katehin je kemoprotektivno sredstvo. To znači da može spriječiti nastanak malignih tumorskih stanica. Time se rizik od raka sljedećih organa svodi na minimum: mjehur, prostata, prsa.
Smanjenje težine
Gotovo da nema kalorija u matcha čaju. Također sadrži mnoge sastojke koji potiču oksidaciju tjelesne masti. Konzumacija matcha čaja poboljšava metabolizam i s njim sagorijevate kalorije brže nego inače. Drugim riječima, konzumiranjem matcha čaja možete brže i lakše smršavjeti.
Matcha čaj sadrži teofilin – ovo je poseban oblik kofeina.
Matcha – zdravstveni proizvođač iz Japana
Zdrav čudotvorni napitak priprema se brzo i jednostavno
Ovaj čaj poboljšava našu razinu energije i izdržljivost
Prema povijesnim dokazima, borci samuraji pili su Matcha čaj u sklopu svojih priprema za bitke. Njegovi sastojci potiču funkciju nadbubrežnih žlijezda i održavaju hormone na optimalnoj razini.
Energija koju dobivate od matcha čaja mnogo je jača i trajnija od one u kavi. Traje gotovo šest sati.
Mliječni napitak od banane s matchom
Mentalno opuštanje
Zen -budisti piju Matcha čaj tijekom dugih meditacija. Budući da sadrži šest puta više L-teanina od običnog čaja, anti-anksiolitički učinak je jači. Time se promiču alfa valovi u mozgu, a uz to osjećate opuštenost i osjećaj unutarnje harmonije.
Jači imunitet
Gore navedeni antioksidanti zajedno imaju sposobnost jačanja imunološkog sustava. Matcha čaj ima antibiotski učinak. Također pomaže u ograničavanju napada HIV stanica na zdrave stanice.
Čaj od đumbira, limuna i matcha
Gastrointestinalno zdravlje
Matcha čaj zaustavlja razne funkcije koje mogu utjecati na zdravlje probavnog sustava. Redovita konzumacija ovog čaja također se može promatrati kao profilaksa protiv raka.
Uživajte u šalici zelenog čaja
Niska razina kolesterola i šećera u krvi
Već je dokazano da redovitim pijenjem matcha čaja možemo smanjiti razinu kolesterola i šećera u krvi. Ne postoji posebno objašnjenje zašto se to događa, ali možete očekivati ovaj učinak.
Pijenje matcha čaja kulturno je naslijeđe
U konačnici, pijenje matcha čaja može se smatrati kulturnom tradicijom. Povezuje ljude iz različitih kultura i epoha pa ga treba smatrati duhovitim iskustvom.
Smoothie od banane i ananasa s malo matcha praha
Ukusna i zdrava matcha torta
