Lubenica- ljetni plod bogova

komadići lubenice

Ljeto osvježite lubenicom

Kao što ime govori, lubenica ima svojstvo uravnoteženja ravnoteže vode u tijelu. Ovo sočno voće nevjerojatno je niskokalorično i može se jesti kao doručak, ručak ili između obroka. Važno je jesti lubenicu jer su njezine kvalitete dobre za vid, zdravlje srca i prevenciju raka.

Osim toga, lubenica je prirodni spasitelj od vrućina u ljetnim mjesecima.

Lubenica sazrijeva u najtoplijem mjesecu kolovozu i dinje ste praktički mogli jesti samo cijeli dan

Stavljeni komadi lubenice

U kombinaciji s nemasnim sirom, na primjer kozjim sirom, dinja je egzotičan i lagan obrok

komadi lubenice kozji sir

Najčešći podatak je da se lubenica sastoji samo od vode i šećera. Zapravo, lubenica je 92% vode. Unutar tog postotka nalazimo vitamine, minerale i antioksidanse.

Lubenica se odmah povezuje s ljetom, praznicima i izletima, i to ne bez razloga. Lubenica oduševljava djecu i odrasle, a konzumacija ovog ukusnog voća može se dogoditi bez grižnje savjesti.

Izvana je teško reći je li dinja zrela ili nije,

voće lubenice

stoga su neki trgovci na tržištu rezali dinju

lubenica cijelo tržište

 Prehrambene karakteristike lubenice

Jedna šalica lubenice narezane na kockice (152 g) sadrži 42 kalorije, 0% masti, 2 g natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana. Ova količina osigurava 17% vitamina A, 21% vitamina C, 2% željeza i 1% kalcija dnevnih potreba. Crveno voće još je uvijek bogato tiaminom, riboflavinom, niacinom, vitaminom B-6, folnom kiselinom, pantotenskom kiselinom, magnezijem, fosforom, kalijem, cinkom, bakrom, manganom, selenom, kolinom, likopenom i betainom.

Lubenica je najbolje ohlađena kao desert ili između obroka

lubenica zrela

Pomiješajte pića i hranu prema vlastitom ukusu

glatki komadići lubenice

Hladni napitci, sladoled od dinje i sve što nepce poželi

smuti od lubenice

Zdravlje

Konzumacija svih vrsta voća i povrća općenito je zdrava jer jača naš imunološki sustav, smanjuje stvaranje masti i dobra je za naše opće zdravlje.

Bogata vitaminima i mineralima, lubenica štiti od astme, visokog krvnog tlaka, upale i bolova u mišićima. Također je dobar za kožu i kosu, za regulaciju mnogih tjelesnih procesa, poput hidratacije u tijelu.

Eksperimentirajte s nečim drugačijim od kivija i bivoljeg sira

komadići lubenice kockice kivija

Budite kreator i razmazite sebe i svoje goste!

komadići lubenice grožđe breskve

Aqua Fresca je svježe napravljena i može malo rashladiti vruće dane

lonac s lubenicom

Recepti s lubenicom

Ako ste maštoviti i željni eksperimentiranja, za kraj smo pripremili neke zdrave i nevjerojatno ukusne recepte s lubenicom:

Prvi recept vrlo je jednostavan za pripremu i može brzo postati omiljen vašem djetetu.

Kremasti sorbet od lubenice

Sastojci:

5 šalica pire lubenice

11/2 žlice želatine (bez arome)

11/2 šalice šećera

1/4 žličice muškatnog oraščića (mljeveno)

11/2 šalice mlijeka

11/2 žličice svježeg soka limete

Priprema:

Omekšajte želatinu u 1/2 šalice pire od lubenice, ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi i lagano je zagrijte dok želatina ne postane jako mekana. Malo ohladite, pa umiješajte preostale sastojke i ostavite ih da se smrznu u zamrzivaču.

Listovi mente vašim kreacijama od dinje daju dodatnu osvježavajuću notu

lubenica auqa fresca

Dinja i đumbir međusobno se nadopunjuju i zajedno imaju dobar okus

japanska salata od lubenice

Japanska salata s đumbirom i lubenicom

6 unci lišća dječjeg špinata, sitno nasjeckanog

3 šalice naribane mrkve, kuhane na pari i ohlađene

3 male šalice lubenice

1 šalica japanskog preljeva od đumbira

1 šalica prženih komada badema

Priprema:

Na ravni tanjur prvo složimo špinat, zatim mrkvu i na kraju lubenicu. Cijelu pospite bademima i začinite preljevom od đumbira. Poslužite odmah!

Špinat, avokado i dinja – svakako biste trebali probati ovu salatu!

komadići lubenice salata od avokada

Aqua Fresca 

Aqua Fresca dobro je poznata u Meksiku, Srednjoj Americi i na Karibima i doslovno prevedeno sa španjolskog znači osvježavajuće piće. Prirodno se sastoji od svježeg voća, vode i šećera i može sto posto osvježiti vruće ljetne dane.

Sastojci:

1 šalica sitno sjeckane lubenice

7 šalica grubo nasjeckane lubenice

6 šalica soka od lubenice

1/2 šalice šećera

1 velika cijeđena limeta

voda

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u vrču. Ukrasite listićima mente i poslužite ledeno hladno!

Svježa, domaća pića hit su sezone

vode rmelon komadi vapna

Jeste li već sami radili sladoled od dinje??

sladoled od lubenice

Ražnjići od voća vrlo su jednostavni za pripremu

lubenica medena rosa dinje ćevapi