Biljni proteini: koja je hrana dobar izvor proteina?

Izvori proteina biljni proteini povrće bogato bjelančevinama

Biljni izvori proteina? Kritična usporedba s “životinjskim” natjecanjem!

Svima nam je potrebno puno proteina u svakodnevnom životu. Međutim, to se posebno odnosi na osobe koje su vrlo aktivne svaki dan i stoga trebaju zaista dobru prehranu. Proteini se mogu uzimati u mnogo različitih oblika.

No, je li važno kakve proteine ​​konzumiramo? Je li važno imamo li posla s biljnim ili životinjskim proteinima?

Dobri proteini odgovorni su za izgradnju mišića

dobri izvori proteina biljni proteini redovito vježbaju

Trebamo li obje vrste ili biljni proteini mogu zamijeniti životinjske??

Ispod su neki odgovori i smjernice vezani za ovu raspravu.

Dobri izvori proteina

dobri izvori proteina biljni proteini bjelančevine hrana

Biljni ili životinjski proteini?

Među proteinima postoje različite podjele. Proteini se temelje na takozvanim proteinogenim aminokiselinama. Dijele se u različite grupe. Razlika između esencijalnih i polu-esencijalnih aminokiselina važna je za naše pitanje. Za zdravu prehranu oni su nam u biti potrebni iz prve skupine. Drugi tip je potreban samo povremeno i u određenim situacijama.

Povrće bogato proteinima

povrće bogato proteinima dobri izvori proteina biljni proteini

Esencijalne aminokiseline ima više u biljnim proteinima. Argument mnogih stručnjaka protiv veganske i vegetarijanske prehrane temelji se na ovoj činjenici.

Zapravo možete opskrbiti svoj organizam dovoljnim esencijalnim aminokiselinama čak i bez životinjskih proizvoda. Međutim, to zahtijeva mnogo znanja, raznolikosti i discipline u prehrani. Važno je pažljivo i ispravno kombinirati aminokiseline.

U konačnici, nedostatak aminokiseline u jednom proizvodu mora se nadoknaditi njezinim nedostatkom u drugom.

8 proizvoda bogatih bjelančevinama

Dobri izvori bjelančevina su biljni proteini

Proizvodnja bjelančevina i aminokiselina u našem organizmu

Nedostatak aminokiseline u našem organizmu također se može nadoknaditi na drugi način u našem organizmu. Kako ovo radi? Ako svom organizmu date dovoljno biljnih proizvoda, on je u stanju sam proizvesti esencijalne aminokiseline.

Zdravi i jaki uz pravilnu prehranu

dobri izvori bjelančevina biljni bjelančevine orasi

Primjeri uspješnih kombinacija proteina

Bez tvrdnje da smo iscrpni, navodimo nekoliko primjera osobito uspješnih kombinacija proteina. Vrlo jaka je ona između žitarica i mahunarki. U nekim slučajevima ovaj protein može biti jači od životinjskog.

Dobre vegetarijanske proteinske kombinacije su grah s tostom ili sirom, sendvič s maslacem od kikirikija, zobene pahuljice s mlijekom (sojino ili kravlje mlijeko), riža s graškom ili grahom.

Sendvič s maslacem od kikirikija za mali apetit

dobri izvori bjelančevina su biljni proteini maslac od kikirikija

Zobene pahuljice s mlijekom

dobri izvori proteina biljni proteini zobene pahuljice s mlijekom

Staromodna i moderna mišljenja

Nekada se vjerovalo da biste trebali unositi puno proteina pri svakom obroku. Ova pretpostavka nije potvrđena novim istraživanjem. Naprotiv: proteinski resursi se u našem organizmu obilno akumuliraju i tamo ostaju dugo.

Proteini se u našem organizmu obilno skladište

dobri izvori bjelančevina biljni proteini hrana riblje meso mliječni proizvodi

Pronađite visokokvalitetne biljne izvore proteina

Kao što je upravo rečeno, ključ uspjeha leži u dobrom kombiniranju izvora proteina. Osim toga, potonji moraju biti najbolje kvalitete. U prehrani stavite naglasak na proizvode poput orašastih plodova, sjemenki, kultura graha, proizvoda od soje. Žitarice su također posebno važne.

Superhrana – sjemenke i orasi

povrće bogato bjelančevinama izvori proteina sjemenke biljnih bjelančevina

 Orašasti plodovi su vrlo bogati biljnim bjelančevinama

dobri izvori proteina biljni proteini sjemenke orašastih plodova

Različite namirnice sadrže različite proteine. Sadrže vlastite aminokiseline. Dakle, ključ pravilne prehrane je stjecanje odgovarajućeg znanja o njima. O tome ima dovoljno podataka u lako dostupnoj literaturi i raznim izvorima informacija na Internetu.

Iznad svega, pobrinite se da vaša hrana sadrži što više esencijalnih aminokiselina. Nadalje, morate se osloniti na kombinacije koje zajedno rezultiraju snažnim izvorima proteina.

Ostala hrana s proteinima

povrće bogato proteinima dobri izvori proteina biljni proteini grah špinat

Riblja jela sa salatom od povrća – ukusnog su okusa i vrlo su zdrava

povrće bogato bjelančevinama dobri izvori bjelančevina biljna bjelančevina riblja jela

Prednosti biljnih bjelančevina

Odabirom prehrane temeljene prvenstveno ili u potpunosti na biljnim proteinima, možete smanjiti potrošnju životinjskih proizvoda. To donosi ne samo moralnu, već i zdravstvenu korist.

Mnogi ljudi su na ovaj način uspjeli sniziti krvni tlak. Također smanjuje rizik od bolesti bubrega i osteoporoze.

Prehrana s pretežno biljnim proteinima izvrsna je ako želite provesti profilaksu gastrointestinalnog sustava.

Zdrava prehrana za vegane

dobri izvori proteina biljni proteini veganska prehrana zdrava